Letzte Woche war bei uns am Biohof richtig was los! Die zweiten Klassen der Grundschule Laufen waren zu Besuch und haben mit großer Begeisterung entdeckt, was es heißt, regional, saisonal und biologisch zu essen. 🥕🍎
Im Unterricht steht gerade das Thema Obst und Gemüse auf dem Lehrplan und was könnte es Schöneres geben, als direkt dort zu lernen, wo es wächst? Gemeinsam haben wir auf dem Hof erkundet, welche Obst- und Gemüsesorten derzeit Saison haben, was Bio bedeutet und warum es so wichtig ist, zu wissen, woher unsere Lebensmittel kommen.
Die Kinder durften vieles selbst in die Hand nehmen, fühlen, riechen und schmecken. Dabei haben sie spannende Fragen gestellt und erzählt, welches Obst und Gemüse zu ihren Favoriten gehört. 💚
Zum Abschluss wurde es richtig lebendig: Die Kinder durften selbst schneiden, Karotten, Gurken, Kohlrabi, Äpfel und vieles mehr kamen auf den Tisch. Dazu haben wir gemeinsam einen Schnittlauch-Dip gemacht, der allen richtig gut geschmeckt hat. 😋
Das gemeinsame Zubereiten und Essen war für viele das Highlight des Tages. Es ist einfach schön zu sehen, wie Kinder mit Begeisterung und Stolz ihr eigenes Essen zubereiten und dann natürlich auch genießen!
Solche Tage zeigen immer wieder, wie wertvoll praktische Ernährungsbildung ist. Wenn Kinder erleben, wo Lebensmittel herkommen, welche Vielfalt es gibt und wie gut frisches Gemüse schmecken kann, entwickeln sie ein ganz anderes Bewusstsein für gesunde Ernährung.
Wir am Biohof möchten genau das vermitteln: Lebensmittel mit allen Sinnen erleben, verstehen und wertschätzen.
Ich freue mich jedes Mal, wenn ich Kinder dafür begeistern kann, Gemüse nicht nur zu essen, sondern auch zu entdecken.
